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The Microbiology of Safe Food

The Microbiology of Safe Food

Forsythe, Stephen
Microbiologia, Parasitologia y Enferm. Infecciosas / Alimentos: Tecnología y Manipulación / NOVEDADES
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Autores
Forsythe, Stephen
Materias
Microbiologia, Parasitologia y Enferm. Infecciosas / Alimentos: Tecnología y Manipulación / NOVEDADES
ISBN
978-1-119-40501-6
EAN
9781119405016
Editor
John Wiley & Sons, Ltd.
Stock
NO
Idioma
Inglés
Nivel
Profesional
Formato
Encuadernado
Rústica
Páginas
520
Largo
-
Ancho
-
Peso
-
Edición
Fecha de edición
06-08-2019
Año de edición
2019
Nº de ediciones
3
Colección
-
Nº de colección
-

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